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冷藏保温车如何推动冷鲜电商发展

    冷藏保温车如何推动冷鲜电商发展?有市场调查表明,80%的人不选择生鲜电商是因为觉得产品质量无法保证,这样的担忧也是有原因的。

    数据统计,国内的生鲜电商损耗率大约在10%以上,有些甚至达30%,而线下的实体生鲜超市损耗率一般也只能控制在5%,而这种高损耗率的情况主要原因是冷链物流环节不够完善。生鲜电商虽是新的蓝海市场,但却一直不能出现爆发式增长,冷链物流是瓶颈。怎样在降低生产成本的前提下,合理选择冷藏保温车以解决冷链物流中的问题,成为生鲜电商平台独占鳌头的法宝。

    对比国内外的物流冷链环节的不同,确实能看出,中国相比西方国家在冷链技术的突破环节仍然存在一些差异。前几年,国内竟然仍然还存在“冰块+棉被”土法冷鲜。而西方国家早已在普遍使用不少冷藏保温车方面的新技术。

    不过,现如今全程厢式冷藏车运输、气调技术、预冷技术、微生物控制技术、冷库自动化技术等冷藏保鲜技术的普及,有利于实现全程冷链,在不断推动着我国冷鲜行业的发展。

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